Moliūgą nuplaunu, nulupu žievę ir supjaustau minkštimą kubeliais.
500 gramų moliūgų
Į puodą supilu actą, cukrų, prieskonius.
1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė acto, cinamono lazdelės, 4 gvazdikėliai
Užvirinu ir leidžiu pavirti, kol cukrus pilnai ištirps.
Tuomet sudedu paruoštus supjaustytus moliūgus. Gerai viską permaišau.
Verdu ant silpnos ugnies, kol moliūgo gabalėliai taps skaidrūs.
Tokiu būdu marinuotus moliūgus sudedu į stiklainius, gerai užsuku ir leidžiu atvėsti.
Laikau šaldytuve iki poros savaičių (ilgiau neišsilaiko - šeimyna suvartoja greitai).