Troškintas moliūgas, įdarytas kiauliena ir daržovėmis
Ingredients
- 1 didelis moliūgas
- 300 gramų kiaulienos
- 1 morka
- 1 raudonasis saldusis pipiras - (paprika)
- 150 gramų šviežio arba konservuoto ananaso
- aliejus - kepimui
Instructions
- Nuplaunu moliūgą, nupjaunu viršų ir išvalau sėklas.1 didelis moliūgas
- Nuplaunu kiaulieną, supjaustau kubeliais.300 gramų kiaulienos
- Nuskutu morką, supjaustau gabalėliais.1 morka
- Mėsą ir morkas apkepinu aliejuje ant stiprios ugnies, kol šiek tiek apskrus.aliejus
- Viską sudedu į puodą.
- Supjaustau šiaudeliais saldųjį pipirą ir ananasą, dedu taip pat į puodą.1 raudonasis saldusis pipiras, 150 gramų šviežio arba konservuoto ananaso
- Viską sumaišau, įpilu truputį vandens ir troškinu ant silpnos ugnies, kol produktai suminkštės.
- Po to visas daržoves sudedu į išskobtą moliūgą, apvynioju folija ir įdedu į neįkaitintą orkaitę.
- Nustatau 180°C temperatūrą ir kepu moliūgą apie valandą.
- Patiekiu įdarytą moliūgą visą, kartu su folija, gilioje lėkštėje.
Notes
- sėklas nuo moliūgo lauk nemetu, o gerai išplaunu, išsausinu, palieku ant palangės gerai pradžiūti kelias dienas, po to keptuvėje apskrudinu ir naudoju vietoj saulėgrąžų.'
Daugiau receptų rasite www.viskasmoterims.com