Pagaminkime saldų patiekalą iš moliūgų ir obuolių. Vietoj cukraus sveikiau naudoti razinas. Beje, tiks moliūgai su obuoliais žiemai. Tam tiesiog tinkamai paruoškite stiklainius ir pripildykite paruoštu gardėsiu.
Įranga
- 1 puodas - arba gilus prikaistuvis
Ingredientai
- 1 kilogramas moliūgų
- 500 gramų obuolių
- 2 šaukštai cukraus
- 1-2 šaukštai sviesto
- 0,5 stiklinės vandens arba obuolių sulčių
- 1 žiupsnis cinamono
- druskos - pagal skonį
Instrukcijos
- Moliūgą supjaustau smulkiais kubeliais.1 kilogramas moliūgų
- Obuolius nuvalau, išimu sėklas, supjaustau irgi kubeliais.500 gramų obuolių
- Sudedu moliūgus ir obuolius į puodą.
- Užpilu vandeniu arba sultimis.0,5 stiklinės vandens arba obuolių sulčių
- Pasūdau, įdedu cukraus bei sviesto, uždengiu dangčiu.2 šaukštai cukraus, druskos, 1-2 šaukštai sviesto
- Užvirinu ant stiprios ugnies, sumažinu ugnį ir troškinu, kol suminkštės.
- Gale užbarstau cinamono.1 žiupsnis cinamono
Užrašai
- kai turiu razinų, įberiu vietoj pusės dalies cukraus, kai užvirs. Gaunasi sveikiau.
- tiekiu ant stalo, pabarsčius skobtais petražolių lapeliais.