Šį kartą pagaminsime moliūgų troškinį su daržovėmis: morkos, svogūnai, petražolės arba salierai, pomidorai arba jų tyrė. Sekite gaminimo eiliškumą ir mėgaukitės skaniu patiekalu.
Įranga
- 1 keptuvė - kepimui
- 1 puodas - troškinimui
Ingredientai
- 1 kilogramas moliūgų
- 2-3 morkos
- 2 svogūnai
- 1 ryšulėlis petražolių arba salierų
- 1-2 pomidorai - švieži, šaldyti arba pomidorų tyrė
- aliejaus - kepimui
- 1 žiupsnis druskos
- 100 mililitrų vandens
Instrukcijos
- Nulupu moliūgo žievę, supjaustau jį gabalėliais, pasūdau.1 kilogramas moliūgų, 1 žiupsnis druskos
- Apdoroju produktus atskirai.
- Apkepinu moliūgus keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.aliejaus
- Svogūnus nulupu, supjaustau kubeliais, pasūdau ir šiek tiek apkepinu.2 svogūnai
- Morkas nuskutu, supjaustau gabalėliais arba stambiai sutarkuoju, pasūdau ir apkepinu.2-3 morkos
- Į puodą sudedu sluoksniuodama: moliūgą, svogūnus, morkas, kapotas petražoles, stambiai supjaustytus pomidorus (arba pomidorų tyrę).1 ryšulėlis petražolių arba salierų, 1-2 pomidorai
- Užpilu vandeniu ir uždengiu dangčiu.100 mililitrų vandens
- Troškinu ant silpnos ugnies 20-30 minučių.
Užrašai
- mūsų šeimynai tokį moliūgo troškinį su daržovėmis patinka valgyti atvėsusį.