Neįprastas gaminys žiemai ir ne tik – gintaro spalvos uogienė iš moliūgų su apelsinais ir citrinomis. Moliūgų uogienė gaunama su maloniu saldžiarūgščiu skoniu ir citrusinių vaisių aromatu – puikus priedas geriant arbatą.
Įranga
- 1 puodas
- stiklainiai
Ingredientai
- 1,5 kilogramo moliūgų
- 1 litras vandens
- 2 apelsinai
- 3 citrinos
- keletas gvazdikėlių
- 1 kilogramas cukraus
Instrukcijos
- Moliūgus nulupu, išimu sėklas ir supjaustau kubeliais.1,5 kilogramo moliūgų
- Nuplaunu gerai apelsinus ir citrinas ir neluptus supjaustau plonais griežinėliais.2 apelsinai, 3 citrinos
- Viską sudedu į puodą, užpilu vandeniu ir verdu ant didelės ugnies apie 30 min.1 litras vandens
- Suberiu cukrų, įmetu gvazdikėlius ir maišau kol cukrus ištirps.1 kilogramas cukraus, keletas gvazdikėlių
- Tuomet paviriu dar apie 25-30 min.
- Karštą džemą išpilstau į stiklainius ir sandariai uždarau arba užsuku.
- Apverčiu aukštyn kojom, uždengiu rankšluosčiu ir palieku pilnai atvėsti.
- Palieku smaližiauti žiemai arba valgom su šeimyna jau iš karto sekančią dieną, o atidarytą stiklainį laikom šaldytuve.