Pabandykite moliūgų apkepą su lakštiniais ir kiaušinių bei cukraus užpilu. Gaminamas pagrinde orkaitėje. Moliūgų apkepas gaunasi purus, salstelėjusio skonio. Rekomenduoju išbandyti.
Įranga
- 1 keptuvė
- 1 forma - kepimui orkaitėje
- 1 dubuo - produktų maišymui
- 1 orkaitė
Ingredientai
- 1 kilogramas moliūgų
- 150 gramų sviesto - kepimui
- 4 kiaušiniai
- 50 gramų cukraus
- 200 gramų lakštinių - arba kitokių stambių makaronų
- cinamono - pagal skonį
- druska - pagal skonį
Instrukcijos
- Puode vandenį šiek tiek pasūdau ir užvirinu.druska
- Sudedu lakštinius ir verdu iki tol, kol bus pusiau minkšti.200 gramų lakštinių
- Nukošiu ir sukrečiu į dubenį.
- Moliūgą gerai nuplaunu, smulkiai supjaustau kartu su žieve, pasūdau.1 kilogramas moliūgų, druska
- Keptuvėje ištirpinu sviestą ant stiprios ugnies pakepinu moliūgų gabalėlius, neuždengus dangčiu.150 gramų sviesto
- Po to sudedu kartu su lakštiniais.
- Kiaušinius suplaku su cukrumi ir įmaišau į moliūgą ir lakštinius.4 kiaušiniai, 50 gramų cukraus
- Įdedu cinamono, vėl gerai viską sumaišau.cinamono
- Sudedu į formą ir kepu įkaitintoje iki 180-200°C orkaitėje 60-90 min, kol gražiai paviršius apskrus.
Užrašai
- gaunasi skanu tiek su lakštiniais, tiek ir su stambiais vamzdeliais