Marinuoti moliūgai

Marinuoti moliūgai

Saldžiarūgštis marinuotas moliūgas atgaivins nuobodų žiemos meniu ir įprastiems patiekalams suteiks naujų atspalvių. Sultingi pikantiški saulės spalvos griežinėliai gali būti dedami į salotas, jais tinka papildyti vištienos, mėsos patiekalus, patiekti desertui arba kaip užkandį.

Pasiruošimo Laikas 10 min
Ruošimo Laikas 20 min
Bendras Laikas 30 min
Porcijos 2 stiklainiai
Įranga
  • 1 Puodas
  • 2 stiklainiai
Ingredientai
  
  • 500 gramų moliūgų
  • 1 stiklinė cukraus
  • 1 stiklinė acto - 3%
  • cinamono lazdelės
  • 4 gvazdikėliai
Instrukcijos
 
  • Moliūgą nuplaunu, nulupu žievę ir supjaustau minkštimą kubeliais.
    500 gramų moliūgų
  • Į puodą supilu actą, cukrų, prieskonius.
    1 stiklinė cukraus, 1 stiklinė acto, cinamono lazdelės, 4 gvazdikėliai
  • Užvirinu ir leidžiu pavirti, kol cukrus pilnai ištirps.
  • Tuomet sudedu paruoštus supjaustytus moliūgus. Gerai viską permaišau.
  • Verdu ant silpnos ugnies, kol moliūgo gabalėliai taps skaidrūs.
  • Tokiu būdu marinuotus moliūgus sudedu į stiklainius, gerai užsuku ir leidžiu atvėsti.
  • Laikau šaldytuve iki poros savaičių (ilgiau neišsilaiko - šeimyna suvartoja greitai).
Užrašai
  • Naudoju su karštais mėsos bei žuvies patiekalais kaip mišrainę ar pilnavertišką garnyrą, nes turi malonų saldžiarūgštį skonį.

Parašykite komentarą

Your email address will not be published.

Recepto Įvertinimas




Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.