Tetuko bandelės (mielines teslos bandeles)
Produktai
- Miltai - 700-800 g
- Kiaušiniai - 2-3 vnt
- Sviestas - 50 g
- Aliejus - 3 valgomieji šaukštai
- Pienas - 1 stiklinė
- Druska - pagal skonį
- Mielės - (šviežios - 30 g), (sausos - 1 v.š.)
Paruošimas
- Šiltame piene ištirpinti mieles
- Pridėti druskos bei 1/2 stiklinės pieno
- Viską gerai išmaišyti (maišyti tol, kol ant paviršiaus nesusiformos "balta kepuraitė")
- Įmušti kiaušinius, pridėti ištirpintą sviestą, įpilti aliejaus, pridėti miltus
- Iškočioti tešlą (kočioti tol, kol nebelips tešla prie rankų)
- Suformuoti iš tešlos kamuolį ir įdėti jį į gilų indą, uždengti rankšluosčiu ir padėti šiltai 2-3 val, kol tešla dvigubai pakils.
- Stalą apibarstyti miltais ir minkyti tešlą 5-10 min
- suformuoti iš tešlos ilgą "dešrigalį", supjaustyti į gabaliukus (porcijas) ir suformuoti iš jų rutuliukus.
- Iš rutuliukų iškočioti paplotėlius.
- Per vidurį dedame iš anksto paruoštą įdarą (aš turėjau pasidariusi įdarą iš troškintų kopūstų, morkų bei dešrytės). Tokios mielines teslos bandeles nereikalauja kokio ypatingo įdaro. Galima dėti tiek saldų, tiek mėsos, žuvies ar daržovių įdarus.
- Formuojame bandelę, sandariai suspaudus siūlę, kad įdaras neišbėgtų kepimo metu.
- Dedame paruoštas bandeles ant suteptos aliejumi skardos siūle žemyn.
- Įjungti orkaitę ir palikti kaisti iki 200° C
- Tuo tarpu su plaktu kiaušiniu (tryniu bei baltymu) aptepti bandelių viršų, kad kepimo metu gražiai paruduotų.
- Kepti orkaitėje apie 30 min.
| Peržiūrų: 3228 | Komentarų: 0
Dar šis bei tas įdomaus paskaityti:
Informacija
Lankytojai, esantys grupėje Lankytojai, negali palikti komentarų apie šią naujieną.
mini reklama
