Agurkų sriuba su inkstais

Agurkų sriuba su inkstais

  • 1,5 l vandens,
  • 3 rauginti agurkai,
  • 200 g bulvių,
  • 1/2 saliero,
  • 1 morka,
  • 1 svogūnas,
  • 3 šaukštai ryžių arba perlinių kruopų,
  • 1-2 inkstai,
  • 50 g sviesto,
  • 200 g grietinės,
  • truputis pipirų,
  • druskos,
  • laurų lapelių,
  • petražolių.
Įvertink straipsnį  →
  • Raugintus agurkus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
  • Sudėkite į puodą kartu su išsiskyrusiu skysčiu, užpilkite truputį vandens ir troškinkite, kol suminkštės.
  • Inkstus perpjaukite išilgai, gerai išplaukite ir mirkykite 1 val. šaltame vandenyje.
  • Tuomet inkstus išvirkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
  • Sriubai skirtą vandenį užvirinkite, sudėkite nuplautas kruopas ir virkite ant mažos ugnies.
  • Morkas, salierą, svogūną supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite svieste ir sudėkite į verdančias kruopas.
  • Tada sudėkite kubeliais supjaustytas bulves ir viską virkite, kol suminkštės.
  • Daržovėms išvirus, sudėkite inkstus, troškintus agurkus, prieskonius.
  • Truputį pakaitinkite.
  • Užbalinkite grietine ir pabarstykite susmulkintomis petražolėmis.
*pasigaminkite skanius pietus - agurkines sriubos receptas - skanaus!

Autorius: vmadmin | Data: 08-15-2010, 12:12 | Peržiūrų: 2494 | Atsiliepimų: 0 | Spausdinti

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra, bet mums labai svarbi Jūsų nuomonė apie šį straipsnį.

Parašykite savo atsiliepimą.

Informacija
Lankytojai, esantys grupėje Lankytojai, negali palikti komentarų apie šią naujieną.